昨年末　スッポン料理を　食べました。

新発田市の繁華街　新道（しんみち）の　『まつだ』さんというお店で

スッポンがコース料理で　楽しめます。

生き血の食前酒に始まり　脂身や心臓などのお刺身　

スッポンの卵などが出た後　メインの　スッポン鍋。

スッポンの見た目のグロテスクさからは想像できない

上品な味。　コラーゲンもたっぷり　鶏ガラスープに似た感じで　

女性でも食べやすい味ですよ。　

最後の雑炊も　とーーっても美味しかったです。

そして　お土産に　食べた後のスッポンの骨が　もらえます。

裏は　こんなです。

当社の　魔除けとして　飾っています！